des ingredients bio et des bieres labelisés dont nous sommes fiers

Notre gamme permanente compte 7 bières, toutes labelisés Agriculture Biologique. Nous choisissons nos ingrédients avec soin en prêtant attention à toujours choisir l’option locale quand elle existe.

Notre gamme éphémère n’est pas labelisé. Cela afin de nous offrir un choix de houblons donc certains n’existent pas en encore en BIO les autres ingrédients sont en revanche les mêmes .

des houblons

Nous travaillons avec des houblons cultivés avec soin et qui sont d’une grande qualité aromatique pour apporter l’amertume et les saveurs à nos bières.

Si vous aimez le houblon, les IPA, NEIPA et autres, essayez notre gamme de bières éphémères ART ENSE

des epices

Certaines de nos bières sont aromatisés avec des épices, comme les houblons, nous les choisissons avec soin et travaillons avec un expert qui ne fait QUE des épices BIO

du temps

D’un projet de recette, des essais, des ratés, à la version finale c’est un processus qui demande du temps. Certaines de nos bières demandent encore plus de temps et doivent se reposer plusieurs mois en cave pour être au sommet de leur qualité.